皆さん、こんにちは。
【激レアさんを連れてきた】見てますか？
毎回かなりマニアックな方々を紹介する番組で、私も好奇心をそそられる番組の一つです。
その【激レアさんを連れてきた】で6月27日に放送予定の激レアさんが、「どうしてもパン屋さんになりたくてプレハブ小屋で開業したわずか2年後、世界最高峰のパンコンテストで日本人初優勝を達成した人」という事で、気になって仕方ないので、調べてみました。
結論から言うと、【大澤秀一】さんと言う方だと思われますが、調べれば調べるほど面白い方なので、番組を見る前に予習しておきましょう！
今回の流れとしては【激レアさんを連れてきた】で6月27日に放送予定の
- 世界最高峰のパンコンテストで日本人初優勝したパン屋さんは誰？
- お店の場所や評判は？
- まとめ
の順にお伝えしていきます！
世界最高峰のパンコンテストで日本人初優勝したパン屋さんは誰？
今回番組で取り上げられたのは【大澤秀一】さんだと思われます。
と言う事で大澤さんのプロフィールはこちら
プロフィール
1986年生まれ
高校卒業後、奈良県のパン店で、一から技術を学ぶ
2006年、20歳で父の営む高崎市吉井町のベーカリー「パリジャン」で修業
2011年、前橋市の農産物直売所から声がかかり25歳で独立
2012年6月、著名なパン職人、西川功晃（たかあき）さんが経営する兵庫県神戸市の「ベーカリー、サ・マーシュ」に直接会いに行き、採用試験の結果無事採用される
2014年退職
2015年西川さんに誘われてフランスで行われたパンの国際大会、第5回モンディアル・デュ・パンの応援ツアーに参加。
2018年2月群馬県高崎市の「Ｃｏｍｍｅ’Ｎ（コム・ン）」
2019年第7回モンディアル・デュ・パンで世界一
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この時アシスタントとして共に参加していた久保田さんは、「Ｃｏｍｍｅ’Ｎ（コム・ン）」のオープンした2018年2月からパンをはじめたばかりで、パンについてなにも知らなかったというから凄いですよね。
2019年12月で群馬県高崎市の「Ｃｏｍｍｅ’Ｎ（コム・ン）」は閉店。
お店の場所や評判は？
今現在は新店舗はありませんが、予定はあるみたいです。
2020年8月中旬 自由が丘のお隣の駅 九品仏駅からすぐ近く交番所目の前に新店舗が オープンします！
マップ右上の九品仏交番付近の様です。
以前のお店「Ｃｏｍｍｅ’Ｎ（コム・ン）」の口コミはこんな感じです。
コム・ンさんのパン、これで最後。
ずっしり、もっちり食パン、かなりタイプでした。またいつか。 pic.twitter.com/KwWS57ifdH— コンタ (@kon_boulanger) May 16, 2020
コム・ン。どうしてもまた食べたくて、頑張って早起きして買いに来た。
やっぱりおいしいなぁ。しかも期待以上に。
ブリオッシュ金時、下がカリカリで生地はほんのり甘く、ナッツの香りとシナモンか何かスパイシーな香りとクリームチーズで、マジおいしい♥♥♥ pic.twitter.com/uVkBaecDzU— さんかく (@244_163channel) December 22, 2019
世界一になったパン職人という事で、買いに行く方は、かなりハードル高目なはずですが、皆さん喜んでいらっしゃるところを見ると、想像を超える美味しさなのが分かります。
そして、食べた感じは、軽めなパンではなく、けっこう食べ応えがありそうです。
新店舗でも通信販売はあるのでしょうか。
気になるので、また確認したいと思います。
まとめ
いかがでしたか？
今回は『【激レアさんを連れてきた】6月27日放送パン屋さんは誰？お店の場所や口コミも調査！』と題してお伝えしました。
いつもマニアックな人を紹介している【激レアさんを連れてきた】ですが、6月27日の放送では、世界最高峰のパンコンテストで日本人初優勝を飾った方が出演するみたいです。
恐らく【大澤秀一】さんだと思われますので、先回りしてお伝えしました。
今現在は店舗が無い状態ですが、2020年8月からまた、美味しいパンを食べさせて頂けそうなので、楽しみに待ちましょう！
いつもありがとうございます。
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